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3 botanas hechas con cerveza para disfrutar durante un juego

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La cerveza no sólo es esa mágica bebida que —con moderación— nos alegra los viernes, sino también un poderoso aliado durante los eventos deportivos, ya que puedes usarla como ingrediente para preparar ricas botanas y postres que te harán quedar muy bien con tus amigos mientras disfrutan de un buen partido en la tele.

Todo lo que necesitas es planear una tarde de lujo con tus amigos y convertirte en el mejor anfitrión de todos. ¡Checa estas botanas hechas con cerveza y prepáralas con anticipación para que puedas vivir a gusto la pasión futbolera !

Croissants de chocolate y cerveza negra

Si has notado que tu novia o tu mamá están enojadas contigo porque te las has pasado viendo los últimos partidos, te recomendamos prepararles este postre para que no se enojen y estén contentas contigo en lo que llega la final. Todo lo que necesitas es:

Ingredientes para la miel:

330 ml de cerveza negra (Negra Modelo está bien)
1/3 de una rama de canela
1 cucharadita de pasta de vainilla
1 cucharadita de anís estrellado
5 semillas de cardamomo
3 clavos de olor
1/2 limón
200g de azúcar granulado
De 10 a 15 piezas de croissants ya hechos (para ahorrar tiempo y esfuerzo)

Preparación:

En un olla coloca a fuego medio-alto la cerveza negra junto con la canela, la vainilla, el anís, el cardamomo, los clavos y la corteza de limón. Espera a que hierva, luego baja la llama y deja que se cueza durante 5 minutos.
Pasa el líquido por un colador para retirar los sólidos y vuelve a incorporar en la olla. Después, añade el azúcar y el jugo de limón y deja a fuego bajo durante 20 minutos moviendo la mezcla de vez en cuando.
Retira del fuego y deja enfriar completamente.
Remoja cuidadosamente los croissants sin que se deshagan.
Espera a que se sequen completamente y sírvelos al gusto a tu novia.

Salchichas envueltas en tocino

Ahora que tu novia ya no está enojada contigo, ya puedes invitar a tus cuates a ver la final en tu casa. Para ello, estas mini salchichas son perfectas para platicar antes de que salgan los jugadores a la cancha. La receta requiere un poco de paciencia, por lo que te recomendamos no prepararla 15 minutos antes del partido, sino con al menos una hora de anticipación antes de que lleguen tus amigos.

Necesitas:

14 rebanadas de tocino
1 ½ kg de salchichas ahumadas
3/4 taza de salsa catsup
½ taza de azúcar granulada
½ taza de azúcar morena
1 cucharada de vinagre blanco
¼ cucharadita de sal de cebolla
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta
½ de lata de cerveza clara

Preparación:

Corta cada rebanada de tocino de modo que pueda envolver cada una de las salchichas. Envuélvelas y asegura que no se caiga el tocino con un palillo.
Coloca un sartén con suficiente aceite para cubrir las salchichas y que se cuezan uniformemente. Tápalas para que no brinque el aceite. Hazlo de esta manera hasta que todas las salchichas estén fritas.
En un recipiente mezcla los demás ingredientes hasta obtener una salsa espesa, (esto se logra con la catsup).
Vierte la salsa sobre las salchichas, voltéalas para cubrirlas completamente y mételas al microondas durante 5 minutos.
¡Espera a que se enfríen y comienza a botanear!

Alitas búfalo

Una vez que se haya terminado el partido, no hay nada mejor para empezar las discusiones sobre el marcador que degustando unas deliciosas alitas picantes. Estas son muy fáciles de preparar, además te lucirás con tus invitados una vez que las prueben.

Corre al super por:

1 kg de alitas de pollo
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de sal
1 barra de mantequilla sin sal
1 taza de salsa botanera
½ lata de cerveza clara
Aderezo de queso
Palitos de apio

Preparación:

Lava muy bien las alitas con limón
Después, sécalas con cuidado y colócalas en un recipiente grande.
En otro recipiente mezcla el polvo para hornear, la sal, la mantequilla derretida, la salsa y la cerveza. Bate hasta obtener una salsa espesa.
Agrega la salsa a las alitas y voltéalas para que se marinen uniformemente.
Prepara un sartén con suficiente aceite para cubrir las alitas y comienza a freírlas poco a poco.
Apártalas en otro recipiente y guárdalas hasta que acabe el partido.
Calienta las alitas en el microondas y sirve al momento con un poco de aderezo y apio picado.

¡Ahora tienes 3 ricas recetas para convertirte en el mejor anfitrión! Te recomendamos prepararlas en ocasiones especiales como en torneos de apertura, mundiales, Eurocopas, Champions Ligue y todos los eventos futboleros que más te gusten. ¡Todos querrán ver el partido contigo!

 

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